Gallinas y Huevos Ecológicos, en tu casa.

El huerto urbano se puede complementar perfectamente con la existencia de animales de compañia o bien con animales que nos puedan producir alimentos de calidad. Es de todos sabidos la fuerte controversia existente al respecto de la calidad de los alimentos que compramos, en ocasiones no sabemos de donde proceden, que han comido, si estan exentos de hormonas o parásitos y es más si los animales de los que proceden esos alimentos han sido tratados durante su vida de manera adecuada.

Una solución muy sencilla es comenzar con la cria de gallinas en casa, ya que es relativamente simple. Las gallinas tienen un mantenimiento barato y nada dificil para el que se inicia. Un par de gallinas ponedoras en nuestro huerto nos podrán proporcionar unos 12 huevos a la semana totalemente ecológicos, frescos y procedentes de animales que sabemos que han comido, libres de tóxicos y otras sutancias como pueden ser antibióticos.

Huevos caseros

Las gallinas además aportarán si lo deseamos así camadas de polluelos que podrán hacer cíclico nuestro criadero y así poder aprovechar la carne de pollos y gallinas, tambien de una manera natural.

Gallina incubando.

Si tenemos huerto, las gallinas se presentan como una ayuda extraordinaria, sus excrementos pueden ser usados para la fabricación de compost, o bien si las tenemos directamente sobre la tierra, nos la abonarán.Las gallinas comen de todo, pudiendo basar su dieta en las hojas, tallos o frutos echados a perder en nuestro cultivo, de forma que se reciclan pasando nuevamente al huerto en forma de compost.

Podemos empezar la cria de gallinas con un pequeño gallinero donde albergaremos de 2-4 gallinas, aplicaremos unos consejos iniciales que nos serviran de ayuda:

1.El gallinero debe contar con recinto para agua fresca diaria y para comida en grano o en pienso, o bien un espacio donde se les pueda alimentar facilmente. Las gallinas beben mucha agua, y sin agua no ponen huevos.

2. El gallinero se orientará al sur, ya que a mayor numero de horas de luz solar, se estimula la producción de huevos.Las gallinas necesitan recibir 14 horas de luz al día de forma constante para poner huevos, por lo que si no tienen la posibilidad de salir fuera del recinto se debe adecuar una zona donde puedan hacer algo de ejercicio. El espacio necesario sería de 1 m² por gallina, y resulta conveniente poner algún material absorbente como paja para evitar la humedad, que a su vez cuando se retire se puede composta. Deberemos retirar las virutas o la cama de paja cada semana o dos semanas, asi evitaremos plagas, como los temidos ácaros.

3. En un principio es conveniente no tener gallos, porque pueden llegar a estresar a las gallinas, pero recordemos que si queremos descendencia deberemos acostumbrarnos a su efecto «despertador» y a que las gallinas tengan fase de clueca en las que incuban los huevos, por lo que perderemos proporcionalmente esa producción de huevos.

4. Recordaremos acondicionar la zona de ponedero o de nido, con virutas de madera o bien paja.

5. Tambien podemos poner es un recipiente con arena y ceniza donde se puedan limpiar y desparasitar, mediante baños secos. También deberan disponer de piedrecillas que ellas ingieren para romper el grano en sus mollejas.

5. Las gallineras suelen dormir en zonas elevadas como puede ser un palo transversal, este palo deber estar a la misma altura ya que si no estas se ensuciarian con sus deposiciones y se generarian conflictos jerárquicos.

6. En cuanto al alimento las gallinas pueden comer pienso, granos de cereales, pan remojado, restos vegetales, restos de comida como arroz e incluso hierbas y forraje.

7. Recordemos que las gallinas comienzan a poner huevos a los 6 meses y puede llegar a vivir 15 años, las gallinas más productivas se dan en la edad de 2 años.

8. Hemos de recordar que hay razas de gallinas especiales para huevos, otras para carne e incluso razas con caracteristicas mixtas.

9. Siempre elegiremos gallinas sanas, con ojos vivos, sin mucosidad, cresta llamativa y viva de color y que sea activa, sin posturas decaidas o torcidas.

En www.ecoterrazas.com disponemos de diversos gallineros y recintos que podéis facilmente montar, y que cumplen con las mejores características para la cria de gallinas en tu casa de campo o huerto urbano. Dispondrá de un lugar seco y apto, pues las gallinas son muy propensas a problemas respiratorios que contraen si hay mucha humedad. Debe de estar en un lugar soleado pero con rincones de sombra, el sol es importante para higienizar el suelo y la sombra es muy importante para que nuestras amigas puedan abrigarse del sol en verano, con nuestros gallineros dispondréis de huevos y carnes ricos y sanos.

Modelo de Caseta para 15-20 gallinas. Otro modelo para 8-10 gallinas