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Continuamos con nuestro pequeño manual de resumen de los principales errores que se vienen a cometer dentro de nuestros huertos. En este post trataremos el tema de los trasplantes, paso realmente delicado, puesto que estamos manejando pequeñas y endebles plántulas, que precisan de una excelente delicadeza. Así podemos decir que el trasplante es la operación más delicada a la que …

Es cierto que gracias a los avances tecnológicos en producción, la temporada de los alimentos no es tan estricta como lo era antes, pero aún así  sigue sorprendiendo ver en los supermercados fresas en enero. Evidentemente esas fresas, o bien han sido producidas en invernadero con cultivo hidropónico a base de costosas sustancias, o bien provienen de la otra parte …

La zanahoria es una hierba alimenticia y medicinal que mide hasta 1 metro de altura, pertenece a la familia de las umbeliferas. Su raíz arroja muchos tallos surcados, vellosos y ramosos. Sus hojas son muy menudas y recortadas. Sus flores están dispuestas en umbelas y son de color blanco, aunque la de en medio es púrpura. Sus semillas son casi …

El tomate es la hortaliza más difundida en todo el mundo y la de mayor valor económico. Su demanda aumenta continuamente y con ella su cultivo, producción y comercio. El incremento anual de la producción en los últimos años se debe principalmente al aumento en el rendimiento y en menor proporción al aumento de la superficie cultivada. El tomate en …